Pięć roczników w jednej butelce? Tak! Zresztą już sama historia tego wina zaczęła się trochę jak eksperyment… Jego twórca Jean-Pierre Rietsch to jeden z czołowych alzackich naturalistów. Domaine Rietsch mieści się w Mittelbergheim – jednej z najbardziej malowniczych miejscowości regionu. Punkt zwrotny w historii winiarni (dzieje działalności ciągną się od XVII w.) nastąpił we wczesnychCzytajCzytaj dalej „Domaine Rietsch Pas à Pas – wieczny eksperyment”
Archiwa kategorii: Czas na wino
Clemens Busch Riesling Kabinett 2019 – kolejny dzień w biurze
Riesling od pioniera upraw ekologicznych nad Mozelą. Macie pomysł na lepszy początek jesieni? Clemens Busch już w latach 70., jeszcze zanim został winiarzem, krytykował stosowanie chemicznych środków uprawy czy nadmierne używanie siarki. Po odziedziczeniu winnicy w 1984 roku niemal od razu przeszedł na uprawę ekologiczną, a następnie biodynamiczną. Obecnie z żoną Ritą urzęduje na 16CzytajCzytaj dalej „Clemens Busch Riesling Kabinett 2019 – kolejny dzień w biurze”
Capichera Vign’Angena Vermentino di Gallura 2020
Sardynia. Rozkoszny kawałek ziemi pośrodku Morza Śródziemnego. Mam do niej nieprzeciętną słabość. Bodaj największą ze wszystkich włoskich wysp. I to właśnie do powrotu na Sardynii łono i mojej ukochanej odmiany vermentino skłonił mnie zbliżający się nieubłaganie koniec lata. Wino ze słynnej dla tego szczepu apelacji Vermentino di Gallura. Winorośl rośnie tu wśród granitowych skał, aCzytajCzytaj dalej „Capichera Vign’Angena Vermentino di Gallura 2020„
Wine O'Clock - czas na wino 