Siedzę w tasting roomie Salvatore Murany, u podnóża Montagna Grande, najwyższego wzniesienia Pantellerii. Za oknem wulkaniczna ziemia i krzewy zibibbo posadzone nisko, w charakterystycznym dla wyspy systemie alberello – bo tutejszy wiatr nie wybacza słabości. Naprzeciwko mnie siedzi Salvatore, obok jego córka Chiara. Nazajutrz Salvatore skończy siedemdziesiąt lat, ale o tym dowiaduję się mimochodem –Czytaj dalej "U Salvatore Murany. Sześć pokoleń wulkanicznego zibibbo na Pantellerii"
Północ kontratakuje: jak smakują wina z Danii?
Wino z Danii? Jeszcze niedawno takie pytanie mogło wywołać uśmiech. Dziś wywołuje raczej potrzebę sięgnięcia po kieliszek. Przyzwyczailiśmy się do pewnego porządku świata wina. Na południu słońce, winorośl i dojrzałe grona. Im dalej na północ, tym więcej piwa, cydru i opowieści o tym, że gdzieś tam, za morzem, klimat nie pozwala na poważne traktowanie wina.Czytaj dalej "Północ kontratakuje: jak smakują wina z Danii?"
Wapienne oblicze Rheinhessen. Odkrycie z Flomborn – Weingut Stauffer
Wina z Niemiec, głównie za sprawą Króla Rieslinga, od lat zajmują niezachwianą pozycję w moim winiarskim bingo. Tym bardziej miło, od czasu do czasu, wyjść poza utarte szlaki Mozeli czy innego Rheingau i odkryć coś nowego. Tak stało się ostatnio z Weingut Stauffer z Hesji Nadreńskiej. Podczas niedawnej imprezy Niemieckiego Instytutu Wina „Riesling, Pinot &Czytaj dalej "Wapienne oblicze Rheinhessen. Odkrycie z Flomborn – Weingut Stauffer"
Wine O'Clock - czas na wino 