Blog

  • Dwa przepisy na szczęście wg Zsolta Sütő

    20 Maj 2022 by

    Ostatnio ciągle brakowało mi czasu, priorytet poganiał priorytet, aż w końcu pomyślałem z tydzień temu – muszę się zrelaksować, wyłączyć myślenie i odpłynąć na chmurce niezobowiązującego, radosnego musowania. I jak pomyślałem, tak zrobiłem. Odpaliłem z przyjaciółmi dwa nowe pét-naty od Zsolta Sütő ze słowackiej winiarni Strekov 1075. Jak się miało okazać – prawdziwy przepis na… Czytaj więcej

  • 2 x Król Riesling na urodziny jegomościa

    14 kwietnia 2022 by

    Blisko miesiąc temu riesling ponownie obchodził swoje urodziny. 587 urodziny. Dokładnie 13 marca 1435 roku Klaus Kleinfisch, administrator hrabiego Johanna IV. z Katzenelnbogen, zakupił sześć sadzonek „Riesslingen”, które miał posadzić w winnicy w Rüsselsheim (to miasto położone niedaleko Frankfurtu, w którym obecnie produkowane są samochody Opla). To wówczas w dokumencie sprzedaży po raz pierwszy w… Czytaj więcej

  • Vinárstvo u Koňa Adamt 2018 – Tokaj Underground reaktywacja

    25 marca 2022 by

    Wracam do słowackiego Tokaju, który dwa lata temu skradł moje serce za sprawą Matusa Vdovjaka. W miejscowości Veľká Tŕňa, po słowackiej stronie Tokaju, oprócz niego świeci światłem równie silnym gwiazda Mariána Takáča (Vinárstvo u Koňa). Obaj łączą zresztą siły w ramach inicjatywy Tokaj Underground. Takáč podobnie jak Vdovjak robi wina naturalne, choć stroni od tego… Czytaj więcej

View all posts

Subskrybuj blog

Wprowadź swój adres e-mail i otrzymuj na skrzynkę najnowsze wpisy