Wracam do słowackiego Tokaju, który dwa lata temu skradł moje serce za sprawą Matusa Vdovjaka. W miejscowości Veľká Tŕňa, po słowackiej stronie Tokaju, oprócz niego świeci światłem równie silnym gwiazda Mariána Takáča (Vinárstvo u Koňa). Obaj łączą zresztą siły w ramach inicjatywy Tokaj Underground. Takáč podobnie jak Vdovjak robi wina naturalne, choć stroni od tegoCzytajCzytaj dalej „Vinárstvo u Koňa Adamt 2018 – Tokaj Underground reaktywacja”
Archiwa kategorii: Czas na wino
Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut 2016
Choć może trudno w to uwierzyć, to zdałem sobie ostatnio sprawę, że od początku istnienia tego bloga nie pojawił się tu nigdy – o zgrozo – szampan. Czas naprawić to wielkie niedopatrzenie, więc i na tę okoliczność musiak niebanalny, bo oprócz przenajświętszego duo Szampanii (chardonnay, pinot noir) upichcony z domieszką pinot blanc. Miejsce z któregoCzytajCzytaj dalej „Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut 2016”
Pierre-Olivier Bonhomme La Tesniere 2018
Dziś Dolina Loary i bycze wino dla prawdziwych byczków. Tylko proszę mi tu nie wyjeżdżać z egri bikaver 😀 Twórca tego przekozackiego chenin blanc – Pierre-Olivier Bonhomme – stawiał pierwsze kroki w świecie wina w 2004 roku, jeszcze za czasów licealnych, jako pospolity zbieracz winogron w Clos du Tue-Boeuf, posiadłości Thierry’ego Puzelata, jednego z najbardziejCzytajCzytaj dalej „Pierre-Olivier Bonhomme La Tesniere 2018”
Wine O'Clock - czas na wino 