Azory pokochałem miłością czystą, wręcz szczeniacką. Toteż i moja słabość do tamtejszych win nie może nikogo dziwić. Po ubiegłorocznej „przystawce” na Pico, gdy odwiedziłem wyspę, w maju wziąłem udział w prawdziwej „kolacji mistrzów” zorganizowanej przez Michała Gawłowskiego z ABC wina, złożonej z przeglądu tego co wyspa Pico (i nie tylko) zrodziła najlepszego. W menu znalazłoCzytajCzytaj dalej „Azory – „kolacja mistrzów” z ABC wina”
Category Archives: Czas na wino
Dwie butelki od Okro’s Wines, czyli gruzińska pokuta z Winnacji
Mija właśnie kilkanaście lat od mojej wyprawy do Gruzji. Choć byłem nią zachwycony i przyrzekałem sobie, że wrócę tam lada chwila, to do dziś nie udało mi się spełnić tej obietnicy. Przestałem się w końcu oszukiwać i wiem, że powroty do gruzińskiego wina traktuję jako swoiste zadośćuczynienie za brak konsekwencji. Przełykam tę „gorzką pigułkę” tymCzytajCzytaj dalej „Dwie butelki od Okro’s Wines, czyli gruzińska pokuta z Winnacji”
Petr Koráb Živá Hora Ambero 2020 – wciąganie jesieni
Przednówek zimy to dobry czas na chłonięcie kolorów i wciąganie zapachów jesieni. Ta pomarańcz od Petra Korába jest tego doskonałym przykładem. Na Morawach człowiek-instytucja – Petr Koráb – to z wykształcenia szef kuchni i prawnik. Po studiach prawniczych w Pradze zatęsknił za rodzinnymi stronami i wrócił na Morawy, zostając – tak przy okazji – znakomitymCzytajCzytaj dalej „Petr Koráb Živá Hora Ambero 2020 – wciąganie jesieni”
Wine O'Clock - czas na wino 