Wino z Danii? Jeszcze niedawno takie pytanie mogło wywołać uśmiech. Dziś wywołuje raczej potrzebę sięgnięcia po kieliszek. Przyzwyczailiśmy się do pewnego porządku świata wina. Na południu słońce, winorośl i dojrzałe grona. Im dalej na północ, tym więcej piwa, cydru i opowieści o tym, że gdzieś tam, za morzem, klimat nie pozwala na poważne traktowanie wina.CzytajCzytaj dalej „Północ kontratakuje: jak smakują wina z Danii?”
Archiwa kategorii: Czas na wino
Wapienne oblicze Rheinhessen. Odkrycie z Flomborn – Weingut Stauffer
Wina z Niemiec, głównie za sprawą Króla Rieslinga, od lat zajmują niezachwianą pozycję w moim winiarskim bingo. Tym bardziej miło, od czasu do czasu, wyjść poza utarte szlaki Mozeli czy innego Rheingau i odkryć coś nowego. Tak stało się ostatnio z Weingut Stauffer z Hesji Nadreńskiej. Podczas niedawnej imprezy Niemieckiego Instytutu Wina „Riesling, Pinot &CzytajCzytaj dalej „Wapienne oblicze Rheinhessen. Odkrycie z Flomborn – Weingut Stauffer”
591 lat historii i wciąż dobry na wszystko. Król Riesling
Są wina na specjalne okazje. Takie, które stoją na półce czy w piwniczce latami, czekając na właściwy moment, właściwy nastrój, właściwych ludzi. Są też wina, które nie mają tej cierpliwości – które chcą być otwierane tu i teraz, do obiadu, do rozmowy, do życia. Riesling w moim prywatnym rankingu zdecydowanie należy do tej drugiej kategorii.CzytajCzytaj dalej „591 lat historii i wciąż dobry na wszystko. Król Riesling”
