Gdy tak niewiele czerwieni, jak u mnie, ląduje na co dzień w kieliszku, tym bardziej docenia się napotkane na swej drodze sztosy. Jednym z takich olśnień była ostatnio kadarka z północnej Serbii od Oszkára Maurera (o winiarzu pisałem tu). Kadarka to nie byle jaka. Jak już sama nazwa z etykiety wskazuje, zrobiona została z bardzoCzytajCzytaj dalej „Maurer Kadarka „1880” 2017″
Archiwa kategorii: Czas na wino
Raventós i Blanc De la Finca 2016
Ostatni świąteczno-noworoczny maraton po raz kolejny udowodnił mi, że cava to niezwykle wdzięczny substytut za szampana. Wdzięczny i co najważniejsze nierzadko równie finezyjny i satysfakcjonujący, co jego francuski kolega. Moje „świąteczne bąble” pochodziły od Raventós i Blanc. To winnica z jedną z najdłużej udokumentowanych tradycji winiarskich na świecie. Rodzinna farma w Sant Sadurní d’Anoia należyCzytajCzytaj dalej „Raventós i Blanc De la Finca 2016”
Domaine Danjou-Banessy Supernova 2019
Nic nie jest tym, czym się wydaje – pisał Carlos Ruiz Zafón. I jak ulał pasuje to do tego pomarańczowego muszkatu z Roussillon, odmiany przywodzącej zazwyczaj na myśl słodkie, a w najlepszym wypadku półwytrawne, pachnące wiosenną łąką, tarasowe comfortable wine. Wino przyrządzono w Domaine Danjou-Banessy. Ta położona w Espira, kilka kilometrów od Rivesaltes, winiarnia tradycyjnieCzytajCzytaj dalej „Domaine Danjou-Banessy Supernova 2019”
Wine O'Clock - czas na wino 