Petr Koráb Živá Hora Ambero 2020 – wciąganie jesieni

Przednówek zimy to dobry czas na chłonięcie kolorów i wciąganie zapachów jesieni. Ta pomarańcz od Petra Korába jest tego doskonałym przykładem. Na Morawach człowiek-instytucja – Petr Koráb – to z wykształcenia szef kuchni i prawnik. Po studiach prawniczych w Pradze zatęsknił za rodzinnymi stronami i wrócił na Morawy, zostając – tak przy okazji – znakomitymCzytaj dalej „Petr Koráb Živá Hora Ambero 2020 – wciąganie jesieni”

Wiosna wg Rymarczyk & Białobrocki Import

Rynek wina w Polsce ma swoje cienie i blaski. Wśród tych drugich bez wątpienia odnajduję dynamicznie rozwijające się polskie winiarstwo oraz niegasnący urodzaj autorskiego mikro importu. Jednym z jaśniej święcących na tym firmamencie punktów jest selekcja krakowskiego Rymarczyk & Białobrocki Import, specjalizującego się w winach naturalnych z Europy. Dziś polecam od nich 3 butelki naCzytaj dalej „Wiosna wg Rymarczyk & Białobrocki Import”

Martin Vajčner Weinschnitt Tramín červený 2019

Świat wina pełen jest stereotypów. A że do ryb to tylko białe, a że porto to koniecznie przy kominku, a że w zimę czerwone ponad wszystko… Dość! Nie dajmy się zwariować konwenansom i sztucznie wymyślonym regułom. Najlepszym winem na dany dzień jest takie na jakie mamy ochotę. Kropka. Nie zmienią tego dęte poradniki tworzone głównieCzytaj dalej „Martin Vajčner Weinschnitt Tramín červený 2019”