Kiedy słońce mocniej grzeje, a termometr zbliża się do trzydziestki, nasze podniebienia zaczynają szukać ochłody – lekkiej, orzeźwiającej i pełnej życia. I choć sam nie jestem fanem pairingu win z porami roku, to trzeba przyznać, że lato, zwłaszcza to słoneczne, pozwala dużo cieplej myśleć o soczyście owocowych, mineralnych i pełnych radosnych bąbelków winach. Takich właśnieCzytajCzytaj dalej „Węgry w sam raz na lato”
Archiwa kategorii: Czas na wino
Dwa toasty na 590-lecie rieslinga
W marcu wydarzyło się coś, co w dziejach ludzkości powinno zapisać się złotymi zgłoskami. Dokładnie 13 marca 2025 roku przypadła 590. rocznica pierwszej historycznej wzmianki o rieslingu – najważniejszej odmianie winogron w Niemczech, a według niektórych – najlepszym białym szczepie na świecie. Jak podaje Niemiecki Instytut Wina (DWI), to właśnie 13 marca 1435 roku KlausCzytajCzytaj dalej „Dwa toasty na 590-lecie rieslinga”
Eger od Lajosa Gála, czyli zimowy zestaw obowiązkowy
Mało jest win tak mocno kojarzących się z zimowym chłodem, śnieżną bielą, czy wygrzewaniem się w termach przy -5 st. C., jak wina z węgierskiego Egeru, w tym słynne Egri Bikavér. Nadludzka siła Egri Bikavér Jego historia jest efektowna, choć dość skomplikowana. Nazwa Egri Bikavér (Bycza krew z Egeru) pochodzi od legendy związanej z obronąCzytajCzytaj dalej „Eger od Lajosa Gála, czyli zimowy zestaw obowiązkowy”
Wine O'Clock - czas na wino 