Maurer Kadarka „1880” 2017

Gdy tak niewiele czerwieni, jak u mnie, ląduje na co dzień w kieliszku, tym bardziej docenia się napotkane na swej drodze sztosy. Jednym z takich olśnień była ostatnio kadarka z północnej Serbii od Oszkára Maurera (o winiarzu pisałem tu). Kadarka to nie byle jaka. Jak już sama nazwa z etykiety wskazuje, zrobiona została z bardzoCzytaj dalej „Maurer Kadarka „1880” 2017″

Raventós i Blanc De la Finca 2016

Ostatni świąteczno-noworoczny maraton po raz kolejny udowodnił mi, że cava to niezwykle wdzięczny substytut za szampana. Wdzięczny i co najważniejsze nierzadko równie finezyjny i satysfakcjonujący, co jego francuski kolega. Moje „świąteczne bąble” pochodziły od Raventós i Blanc. To winnica z jedną z najdłużej udokumentowanych tradycji winiarskich na świecie. Rodzinna farma w Sant Sadurní d’Anoia należyCzytaj dalej „Raventós i Blanc De la Finca 2016”

Cantina di Calasetta – carignano z wiatrem zmian

Jeśli spółdzielnia winiarska bierze na swoją nazwę zachwycające aurą miasteczko rybackie, perłę niezadeptanej jeszcze przez turystów wyspy Sant’Antioco, to albo przepełnia ją niezdrowa pycha, albo wie jakim potencjałem dysponuje. Cantina di Calasetta z południowych rubieży Sardynii to zdecydowanie ten drugi przypadek. Do siedziby winiarni trafiam „prosto z trasy” z Cagliari, z całym ekwipunkiem niesionym naCzytaj dalej „Cantina di Calasetta – carignano z wiatrem zmian”