Gdy tylko jesień puka do drzwi regularnie tęsknie za Portugalią, równie regularnie zaprząta mi wtedy myśli czerwona królowa Bairrady – moja ulubiona baga. Poeirinho – bohaterka dzisiejszego wpisu – wyszła spod ręki Dirka Niepoorta, a pochodzi konkretnie z posiadłości Quinta De Baixo, którą Niepoort zarządza w Bairradzie właśnie. Rodzina Niepoort wywodzi się z Holandii. WCzytajCzytaj dalej „Jesienne tęsknoty – Niepoort Quinta de Baixo Poeirinho Baga 2015”
Archiwa autora: Piotr Wdowiak
Panna cotta style – Testalonga El Bandito I Am the Ninja 2020
Niech was nie zwiedzie etykieta – to nie jest wino tylko dla psiar i psiarzy. Ten sympatyczny buldożek o imieniu Layla to prawdziwy pét-nat ninja pośród morza niefiltrowanych musiaków, w którym pływamy od kilku lat nad Wisłą. Odpowiednio mętny, hedonistyczny i kremowy jak panna cotta. Ale zacznijmy od początku. Wędrujemy na południe Afryki do regionuCzytajCzytaj dalej „Panna cotta style – Testalonga El Bandito I Am the Ninja 2020”
Parparoussis Winery – pod peloponeskimi pawiami
Peloponez, przedmieścia Patry, jest upalne, czerwcowe popołudnie. Siedzimy w rozkosznym cieniu pod rozłożystymi konarami jednego z najstarszych drzew, jakie widziałem w życiu. Kiedy Dimitra, córka nestora Athanassiosa Parparoussisa, rozlewa nam butelkę bieli z endemicznej odmiany sideritis, zupełnie zapominam o tym, że centralnie nad naszymi głowami na gałęziach upały przeczekuje gromadka pawi. Które, jak to ptaki,CzytajCzytaj dalej „Parparoussis Winery – pod peloponeskimi pawiami”
Wine O'Clock - czas na wino 