Crateca to stary nieaktywny krater, porośnięty kasztanowcami i dębami, położony poniżej wulkanu Epomeo, najwyższego wzniesienia na wyspie Ischia. Kilka lat temu rodzina Castagna, hotelarze z tradycjami z miejscowości Casamicciola, postanowili odzyskać żyzne tarasy starożytnego krateru położone na wysokości od 250 do 500 m n.p.m., obsadzając je typowymi dla wyspy odmianami, takimi jak biancolella, forastera iCzytajCzytaj dalej „Cantine di Crateca – pod wulkanem Epomeo”
Tagi archiwum: Włochy
RAW WINE Copenhagen 2023 – postscriptum
Z RAW WINE tak już jest, że jak odnajdziesz się w jego pstrokatej feerii barw, to masz niezwykłą przyjemność z brylowania wśród perełek i osobliwości, które ten festiwal oferuje. Zapraszam na drugą i ostatnią odsłonę moich odkryć z RAW WINE Copenhagen 2023. La Ricolla, Liguria, Włochy Daniele Parma założył Azienda Agricola La Ricolla w 2004CzytajCzytaj dalej „RAW WINE Copenhagen 2023 – postscriptum”
Azienda Agricola Brezza – Piemont odczarowany
Niewielu, wśród czytających te słowa fanów wina, jest pewnie osób podważających znaczenie Piemontu i Barolo na szczycie listy najważniejszych winnych doświadczeń. Podobnie jest i u mnie, tyle, że do Barolo zabierałem się dotąd jak pies do jeża – a bo piję mniej czerwieni, a bo ciężkie i taniczne, a bo trzeba długo na nie czekaćCzytajCzytaj dalej „Azienda Agricola Brezza – Piemont odczarowany”
Wine O'Clock - czas na wino 