Odnalezienie dzikości serca w dojrzałej osobie nie zawsze kończy się powodzeniem. A co dopiero, gdy pomyślimy o nie-młodej, ośmioletniej butelce wina. Szczególnie jeszcze, gdy w kieliszku mamy pinot noir z Sancerre – apelacji, w której niemal całkowicie króluje sauvignon blanc. Dolina Loary potrafi jednak zaskoczyć zwłaszcza, gdy czerwień przefermentuje nam klasyka regionu taka, jak Lucien Crochet.
Leżakujący blisko dwa lata w starej i nowej beczce, pinot pachnie dojrzałą wiśnią wyjętą wprost z nalewki, malinową konfiturą, jeżyną oraz otwartą na oścież garbarnią. Szykowne usta są świetnie zbudowane, esencjonalne oraz, pomimo wyraźnej beczki, radośnie owocowe (malina) i kwaskowe. Pełni obrazu dopełnia gruboziarnista tanina z lekko „mlecznym” odcieniem. Osiem lat na karku, a życia więcej, niż u niejednego kajtka.
Twórca: Lucien i Giles Crochet, Domaine Lucien Crochet
Kraj pochodzenia: Francja
Region: Dolina Loary, Sancerre
Szczepy: 100% pinot noir
Importer: Vini e Affini (sklepy Wine Corner)
Cena: 309 zł
Ocena: ***** (5/6)
Wine O'Clock - czas na wino 