Riesling od pioniera upraw ekologicznych nad Mozelą. Macie pomysł na lepszy początek jesieni? Clemens Busch już w latach 70., jeszcze zanim został winiarzem, krytykował stosowanie chemicznych środków uprawy czy nadmierne używanie siarki. Po odziedziczeniu winnicy w 1984 roku niemal od razu przeszedł na uprawę ekologiczną, a następnie biodynamiczną. Obecnie z żoną Ritą urzęduje na 16Czytaj dalej „Clemens Busch Riesling Kabinett 2019 – kolejny dzień w biurze”