Niemal każdy, kogo spytacie, gdzie najlepiej poznać historię i tradycję winiarstwa na Santorynie, odruchowo odpowie: w Gavalas Winery. Ta mająca za sobą dzieje liczone od pięciu pokoleń, rodzinna winiarnia, łączy stare z nowym, oldschoolowe z modnym i robi to z godnym pochwały wyczuciem. Kawał historii Zacznijmy od faktów, z którymi trudno dyskutować. Gavalas Winery produkujeCzytajCzytaj dalej „Gavalas Winery – sztafeta pokoleń”
Tagi archiwum: athiri
Vassaltis Vineyards – limonką i solą
Aż się prosi, by o Santorini pisać z emfazą, z dużej litery, uwznioślać spektakularne położenie, nietuzinkowy klimat i niesamowite widoki. I choć doskonałe assyrtiko płynące z tamtejszych winnic tylko do tego zachęca, to zdarzają się po prostu takie miejsca jak Vassaltis Vineyards – dobrze zaplanowany, nowoczesny projekt biznesowy ze świetnymi winami. Tylko tyle i ażCzytajCzytaj dalej „Vassaltis Vineyards – limonką i solą”
Estate Argyros – assyrtiko lovers paradise – check!
Wiecie co? Marzenia się spełnia. Minęło ponad pół roku od pamiętnego czerwcowego dnia na Santorini, który był sztosem nie z tej ziemi, a odwiedzone wówczas Estate Argyros, to w moim prywatnym rankingu najpiękniej położona (po cudach z Douro i Mozeli) winiarnia na świecie. Pamiętaj więc, bracie, pamiętaj siostro – gdyś na Santorini, nie idź wCzytajCzytaj dalej „Estate Argyros – assyrtiko lovers paradise – check!”
Wine O'Clock - czas na wino 