W poszukiwaniu frapujących czerwieni spoglądam ponownie w stronę nieba, gdyż ostatnio mam szczęście do „win górskich”. Wybór pada na nietuzinkową Andaluzję i uprawy na wysokości 750 m n.p.m. Moi drodzy, głowa do góry.
Sedella Laderas de Sedella Ánfora 2016 to niesztampowy blend trzech odmian: romé, garnacha, jaén – wszystkich uprawianych na łupkach. Pierwszy szczep to rzadki, występujący tylko w tym zakątku Hiszpanii oryginał. Wino fermentowało na rdzennych drożdżach w jajach z francuskiego dębu. Następnie przez rok dojrzewało w cementowej amforze. Siarka została użyta tylko do butelkowania, wino nie było klarowane, ani filtrowane. Nos charakteryzuje się nutami wiśni (i ich pestek), śliwki i jagód. W tle majaczą przyprawy i czarna ziemia. Usta są gęste, średnio kwasowe, soczyste, kipiące owocem. Tanina łasi się drobnym ziarnem i jest potoczysta. Na etykiecie widnieje napis mediterranean mountain wine i doprawdy trudno zaprzeczyć temu zgrabnemu hasłu. To osobliwe combo łączy śródziemnomorską temperaturę wrzenia i świeżość wysokogórskiego powietrza.
Zawartość butelki zawdzięczamy Laurenowi Rosillo Marhuenda z Sedella Vinos. Założona w 2006 roku winiarnia usytuowana jest w okręgu Axarquía (apelacja Sierras de Málaga) na wschód od Malagi. Marhuenda na wysokości 750 m n.p.m., tworzy tu dwa czerwone i jedno białe wino. Dzięki jego staraniom udało się powiększyć areał unikalnej na skalę światową odmiany – romé. Winnica, położona jest w miasteczku liczącym 400 osób i ma zaledwie 2,5 hektara. Klimat jest tu niepowtarzalny. Patrząc z jej szczytu na południe można podziwiać widoki na Morze Śródziemne. Na północy z kolei widoczny jest najwyższy szczyt okolic Malagi – La Maroma (2069 m n.p.m.), przez kilka miesięcy w roku pokryty śniegiem. Spektakularny mikroklimat dopełniają występujące tu orły i kozice. Na szczęście wino Marhuendy nie jest tylko dla orłów.
Twórca: Lauren Rosillo Marhuenda, Sedella Vinos
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Andaluzja, Sierras de Málaga
Szczepy: romé, garnacha, jaén
Importer: El Catador
Cena: 85 zł
Ocena: ***** (bardzo dobre – 5/6)
Wine O'Clock 