W trakcie ubiegłorocznej wizyty na Tinos, po raz kolejny w mojej winnej przygodzie, trafiłem w miejsce magiczne – Volacus Winery czaruje prawdopodobnie najbardziej kosmicznie położoną, w niemal księżycowym krajobrazie, winnicą na wyspie. Zapnijcie zatem pasy – zapraszam was w „podróż na Księżyc”. O parze szaleńców Uprawiane organicznie winnice Volacus Winery znajdują się w odległości 3,5CzytajCzytaj dalej „Volacus – podróż na Księżyc”
Tagi archiwum: mavrotragano
Z wizytą w T-Oinos – czy to najlepsze białe i czerwone wina na świecie?
Jeśli jest na Cykladach (ba, w całej Grecji) jakiś producent, który rzucił rękawicę topowym winiarniom z Santorini, to jest to właśnie T-Oinos na wyspie Tinos – kamień milowy w rozwoju tutejszego jakościowego winiarstwa. „T” jak Tinos, „Oinos” jak wino We wrześniu miałem przeogromną przyjemność odwiedzić słynną winnicę producenta – Clos Stegasta położoną na granitowym podłożuCzytajCzytaj dalej „Z wizytą w T-Oinos – czy to najlepsze białe i czerwone wina na świecie?”
Gavalas Winery – sztafeta pokoleń
Niemal każdy, kogo spytacie, gdzie najlepiej poznać historię i tradycję winiarstwa na Santorynie, odruchowo odpowie: w Gavalas Winery. Ta mająca za sobą dzieje liczone od pięciu pokoleń, rodzinna winiarnia, łączy stare z nowym, oldschoolowe z modnym i robi to z godnym pochwały wyczuciem. Kawał historii Zacznijmy od faktów, z którymi trudno dyskutować. Gavalas Winery produkujeCzytajCzytaj dalej „Gavalas Winery – sztafeta pokoleń”
Wine O'Clock - czas na wino 