Messaréa Winery to najmłodszy projekt na cykladzkiej wyspie Tinos, a zarazem najbardziej nowoczesna winiarnia, jaką widziałem w ostatnich latach. Wydano na nią miliony monet. Jeśli jednak efektem mają być tak obiecujące, terroirystyczne, skupione na lokalnym DNA wina z tutejszych białych odmian, takich jak potamisi – nie mam nic przeciwko. Niespieszna lekkość cykladzkiego bytu Dwadzieścia latCzytajCzytaj dalej „Messaréa Winery – z Księgi Rodzaju”
Tagi archiwum: assyrtiko
Gavalas Winery – sztafeta pokoleń
Niemal każdy, kogo spytacie, gdzie najlepiej poznać historię i tradycję winiarstwa na Santorynie, odruchowo odpowie: w Gavalas Winery. Ta mająca za sobą dzieje liczone od pięciu pokoleń, rodzinna winiarnia, łączy stare z nowym, oldschoolowe z modnym i robi to z godnym pochwały wyczuciem. Kawał historii Zacznijmy od faktów, z którymi trudno dyskutować. Gavalas Winery produkujeCzytajCzytaj dalej „Gavalas Winery – sztafeta pokoleń”
Domaine Sigalas – legendom się nie odmawia
O czym marzy winelover po długim dniu na Santorynie i trzech wystawnych degustacjach? Na pewno nie o czwartej. Tyle, że legendom, takim jak Domaine Sigalas, się nie odmawia. Tego jesiennego wieczora z mym towarzyszem winnej przygody mamy już za sobą spotkania przy winie w Hatzidakis Winery, Gavalas i OENO P, ale jeszcze nam mało, aCzytajCzytaj dalej „Domaine Sigalas – legendom się nie odmawia”
Wine O'Clock - czas na wino 